Che differenza c’è tra alimentazione e nutrizione?
L’alimentazione sono tutte quelle sostanze, che semplici o complesse, vengono assunte dagli esseri viventi.
La nutrizione è il processo secondo cui gli alimenti che l’organismo assume, vengono trasformati in nutrienti.
10 REGOLE CHE DEVI SEGUIRE PER UN’ALIMENTAZIONE SANA:
| 1)Ascolta il tuo corpo: concentrati su te stesso per capire quando sei sazio o quando hai fame |
| 2)Fai pasti regolari: l’obiettivo è mantenere un livello di energie costante durante la giornata. Sono concessi degli spuntini giornalieri, se salutari. |
| 3)Idratazione corretta: bisognerebbe bere circa 2 litri di acqua per le femmine e 2,5/3 litri di acqua per gli uomini |
| 4)Cottura: utilizza metodi di cottura sani. Non esagerare con olio e burro. |
| 5)Porzioni: mangia finché hai fame ma senza sfociare in eccessi calorici. |
| 6)Etichette nutrizionali: leggile sopratutto se devi fare la spesa e stai seguendo una dieta. |
| 7)Bilancio: tutte le proteine, carboidrati e grassi devono essere consumati in quantità equilibrate. |
| 8)Tanti alimenti diversi: cerca di mangiare più alimenti possibili per avere una quantità equilibrata di nutrienti. |
| 9)Abbonda con frutta e verdura |
| 10)Cerca di non aggiungere zuccheri o cerca di evitare cibi molto trattati. |
Che cosa sono le proteine?
Le proteine= funzione energetica e regolatrice. La carenza di proteine comporta la diminuzione delle masse muscolari e un indebolimento del nostro sistema immunitario.
Possiamo dividerle in:
- proteine vegetali: contengono molti amminoacidi ma non tutti.
- proteine animali: contengono tutti gli aminoacidi, anche quelli essenziali.
Cosa fare quando ti scade qualche alimento?
- FORMAGGIO: non consumare oltre la data di scadenza.
- UOVA: non consumare oltre la data scadenza
- AFFETTATI: non consumare oltre la data di scadenza
- MIELE: dura in eterno, non ha data di scadenza.
- LATTE: consumare entro la data di scadenza.
- PASTA: entro 2 anni dalla scadenza.
- BISCOTTI: entro due anni dalla scadenza.
- CIOCCOLATA: entro due mesi dalla scadenza.
- OLIO: dopo la scadenza far passare non più di 8 mesi.
- YOGURT: entro i 5 giorni dalla scadenza.
- PESCE IN SCATOLA (tonno, sgombro): entro 1 mese dalla scadenza.
- SUCCHI DI FRUTTA: entro 6 mesi dalla scadenza. Se sono quelli naturali, senza aggiunta di zuccheri e conservanti preferibilmente entro 2/3 giorni.
